Receitas de Chocolate

Agora que você já conheceu um pouco sobre o chocolate, está na hora de se deliciar com as diversas receitas do site receitadechocolate.com.br. Faça um chocolate quente cremoso para se aquecer no inverno, uma torta de chocolate para uma festa, um mousse para sua sobremesa ou mesmo um simples bolo de chocolate para a hora do lanche!


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Tipos de Chocolate

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Barras de chocolate

O chocolate é um alimento antigo e hoje é um dos doces mais consumidos no mundo. Ele pode ser encontrado em forma pastosa, líquida ou sólida e é feito a partir da amêndoa torrada do cacau. Sua história é antiga. Antes até dos navegadores espanhóis chegarem às Américas, os astecas e os maias já conheciam o cacau e faziam um líquido dele chamado xocoatl. Colombo foi um dos primeiros europeus a experimentá-lo e a Europa passou a consumir o chocolate.


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Chocolate, Saúde e Bem-estar

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O chocolate contém um tipo de gordura que, ao contrário da maioria das gorduras saturadas, não eleva o colesterol. Além disso, ele possui diversos antioxidantes (mais presentes no chocolate amargo) que atuam contra os radicais livres, prevenindo o envelhecimento e ajudando a diminuir o LDL (o Colesterol "ruim"), diminuindo os riscos de doenças cardíacas. O chocolate também contém vitaminas (A, B, C, D e E) e minerais, como ferro, fósforo e magnésio (um nutriente essencial para a saúde dos ossos e dentes). Assim pode-se dizer que o chocolate faz bem para a saúde.


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